フムスで作る簡単ドレッシング

こんにちは!

今回はフムスプレーンを使って簡単なドレッシングを作ります。

植物性の材料だけで作るのでベジタリアンの方も召し上がれます。

使用する材料はフムスプレーン、オリーブオイル、レモン果汁、塩、黒胡椒。

フムスープレーン

 

道具はボールとホイッパー、計量器です。

 

 

 

 

混ぜるだけで簡単にできますよ。

オリーブオイル20g、レモン果汁10g、塩1g、黒胡椒0.5gをボールに入れます。

よく混ぜ合わせたらフムスプレーン100gを入れます。

水分と油分が分離していますので滑らかに均一な状態で混ざれば出来上がりです。

 

 

 

 

爽やかなレモンの香りと滑らかな食感のフムスドレッシングなので作りたてをお召し上がりください。

 

 

 

 

 

冷蔵庫に保存して貰えれば3日は大丈夫ですが、作りたてが美味しいですよ。

 

 

 

フムスを使ったレシピ紹介〜フムスリゾット

フムスを使ったレシピ紹介

フムス.comブログへご訪問いただき、誠にありがとうございます。

ど〜もです。Hamachiです。

毎日、暑いですね。

皆様はどうですか?

お元気でお過ごしでしょうか?

今日は七夕ですね♪♪

天の川は見れるかなー?織り姫と彦星は会えるかなー?

今年こそ、宝くじが当たりますようにってお願いしとこうと思います(@ ̄□ ̄@;)ナンダトッ!

さて今日は、こんな暑い時でもクーラーで冷えたカラダがほっとするリゾットのご紹介です。

今回も冷蔵庫にある材料で簡単にできちゃいます♪♪


【材料】(1人前)

ごはん 約80g

牛乳 150cc

コンソメ顆粒 小さじ1

ベーコン(長いの) 1枚

フムス(バジル) 40g

チーズ 20g

コーン 適量

パセリ 適量


①お鍋に牛乳とコンソメ顆粒を入れ、火をつける。

フムスを使ったレシピ紹介

 

 

 

 

 

 

②コンソメを溶かしながら、ふつふつと沸いてきたら、ごはんとフムスをいれ、よーくほぐします。

フムスを使ったレシピ紹介

 

 

 

 

 

 

③良い感じにほぐれ、少し煮詰めたあと、ベーコンとコーンをいれ、3分ほど煮込みます。

フムスを使ったレシピ紹介

 

 

 

 

 

 

 

④最後にチーズをいれ、しっかり混ぜてチーズを溶かし、2分ほど煮込みます。

フムスを使ったレシピ紹介

 

 

 

 

 

 

 

⑤出来上がり♪♪

フムスを使ったレシピ紹介

 

 

 

 

 

 

ほんのりバジルの緑、分かりますか?(^_^;;)

フムスとごはん、意外と相性良いんですよ♪

海外のカリフォルニアロールにフムスが入っていたりもします(*´艸`*)

それに、穀物と豆類、一緒に食べるのが良いってご存知でした?

和食だと、お赤飯、豆ご飯、おはぎなど。

穀物×豆類で、必須アミノ酸をすべて摂取することができるそうです。

ただ、どちらも精製されていないものがベスト。

ごはんではなく玄米、お豆はお豆のまんま。

ごはんを玄米に替え、フムスに茹でたひよこ豆を追加すると、かなり良さそう♥︎♥︎

ここまですると、準備が大変になってしまうので、まずはお手軽リゾットからお試しくださいね(*´∀`*)ノ。+゚ *。

では、また次回〜♪♪

Hamachiでしたー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

フムスdeアップルパイ

皆さまこんにちは!

今回はフムスを使ったアップルパイに挑戦です!
どんなアップルパイができるのか、お楽しみです♪

【使用材料はこちら】

・市販のパイカップ
・リンゴ
・(お好みの果実で飾り付け、マンゴー、ブルーベリー、ミント)
・ハチミツ
・ノンガーリックフムス。(前回作成したフムス)

 

 

 

 

ノンガーリックフムス150gにハチミツ40gを入れ
滑らかに成るまで混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がったフムスをパイカップ8分目迄流し込み
電子レンジ800Wで2分加熱します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次はリンゴをバラの様にデコレーションする為の準備です。

ラップの上に皮付きで半割にしたリンゴを2mm程度にスライスし
写真の様に並べ更にラップでリンゴを挟みます。

ラップで挟んだリンゴスライスを5分電子レンジで加熱し
冷めるまで蒸らします。

 

*シロップで炊いても出来ますが美味しいリンゴが入手出来たら
レンジで加熱する方が美味しいですよ。

冷めたリンゴを巻いて焼成をしたパイカップに並べます。

 

 

 

リンゴを写真の様にデコレーション出来たら電子レンジで5分加熱します。
形が加熱中に崩れてもレンジから出した時に少しヘラ等で修正出来ます。

焼きあがったパイを冷蔵庫で冷やし
お好みの果実をデコレーションしジャム等を塗れば
「電子レンジでお手軽アップルパイ」の出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

では!味は?

・・・

 

うん!アップルパイでした!
普通のアップルパイより食物繊維等も多く摂れるのが良いですね♪

今回も簡単なのでお子様と一緒にCooking!は如何でしょうか。

興味のある方はお試しくださいね♪

夏にぴったりの冷製フムスープ

みなさま、こんにちは。

フムス.comブログ、火曜日担当の荒木です。

梅雨に入り、雨の日や湿気がすごい日は髪の毛がうねうねして鬱陶しいです。

ランニングも出来ないし、早く梅雨明けしてほしいですね~。

本日は夏にぴったりの冷製スープをフムスのプレーン味を使って

挑戦してみました。

イメージはじゃが芋を使ったビシソワーズのようにしたかったのですが、

フムスを活かしたかった為、さらっと飲めるというよりか、

おなかに溜まるダイエットスープのような食べるスープに仕上がりました。

料理が得意ではないので、レシピ本のようにうまく紹介は出来ないですが、

本当に簡単です。

ミキサーにプレーン味のフムス(1個)120gと牛乳60gと

生クリーム小さじ1を入れてブーンブーンと混ぜるだけです。

ポイントは生クリームを入れることです!

生クリームを入れると全体がまろやかになり、

より一層フムスの味が際立ってきます。

これでは少し見た目も寂しかったので、冷蔵庫に残ってた

ミニトマトをカットして加えてみました。

トマトより甘味のあるミニトマトがオススメですよ(^^)/

腹持ちも良いし、夏バテ気味には持ってこいのスープに仕上がりました!

いろいろと活用できるフムス!皆様も是非チャレンジしてくださいね(^^)

ではまた!

フムスを使ったレシピ紹介〜フムスタルタル〜

フムスを使ったレシピ

フムス.comブログへのご訪問、ありがとうございます。

今回は、Hamachiからお届けします。

もう沖縄では梅雨が明けたとか・・・。

いよいよ夏の訪れですが、体調崩されてませんか?

そろそろお店や会社では、冷房で室内が冷やされる時期ですが、カラダを冷やしすぎるのも良くないので、気をつけたいところです。

さて、今回も、お家にある材料でできるフムスレシピ。

フムスを使ったタルタルソースをご紹介♪

通常、マヨネーズで作るところをフムスに変えてみました。

 


フムスタルタル(1人前)

【材料】

・プラスメディフムス(プレーン) 40g

・ゆで卵 1個

・玉ねぎ 1/8個

・きゅうり浅漬け 1/4本

・粒マスタード 小さじ2

 

【作り方】

①玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵をみじん切りにする。

フムスを使ったレシピ

 

 

 

 

 

②ボールに、全部の材料を投入!まぜまぜ〜♪

フムスを使ったレシピ

 

 

 

 

 

 

③完成〜☆

フムスを使ったレシピ

 

 

 

 

 

 

 

今回は、ウィンナーディップしましたーー。

フムスを使ったレシピ

きゅうりの浅漬けは、たまたま家にあったから(´ε` )

ピクルスでも、そのままのきゅうりでも美味しいと思います。

 

白身魚フライや海老フライ、唐揚げなどにも合いますよ(♡´ω`♡)

また、フムスタルタルを食パンにぬっても美味しいです。

今回はちょっとカロリー比較もしてみました。

玉ねぎが約22g、きゅうり浅漬けが約22.5gとした場合のカロリーがこちら。

一般的なマヨネーズでこのタルタルを作った場合、405kcal

プラスメディフムス(プレーン)で作った場合、253kcal

マヨネーズで作るより、約1/2もカロリーオフ(*´∀`*)ノ。+゚ *。

タルタルソースって、いっぱい食べたくなりません?

私そうなんですけど、半分のカロリーだと思えば、安心して食べれちゃいますねヽ(*´∇`)ノ

いっぱい食べたら一緒ですけどね・・・・(´・ω・`)

是非、お試しください♪

作ったよレポも、お待ちしてまーす♪

フムス入りつくねとキヌアサラダ

こんにちは。
Ayakoです。お久しぶりとなってしまいましたが
もうフムスを試していただけたでしょうか?

梅雨の合間の行楽に
フムスと野菜スティックやトルティーリャチップス
バゲットなどをお供にしてみて下さいね。

さて、
今日はフムスを使ったつくねとキヌアサラダのレシピを
ご紹介したいと思います。

[材料]  2人分
鶏モモミンチ     200g
+mediフムスプレーン    大さじ2
クミン        小さじ1/2
オレガノ                 大さじ1
塩、黒コショウ

キヌア        1/4カップ
水          1/2カップ
コンソメ       少々
きゅうり       1/2本
プチトマト                      5、6個
オリーブオイル    少々
塩          少々
レモン汁       お好みで

[作り方]
1. キヌアと水を鍋に入れ、火にかけ、
沸騰したらコンソメを加え、蓋をして弱火で12分茹でる。
茹でている間に、きゅうりとトマトをサイコロに切っておく。
キヌアが茹で上がったらざるにあげ、冷ます。

2. ミンチ肉、フムス、クミン、オレガノ、塩、コショウを
全てボールに入れて混ぜる。

3. フライパンに油を引いて、2を弱火でじっくり中に火が通るまで焼く。

4. 1のキヌアにトマトときゅうりを混ぜ、
オリーブオイル、塩、好みでレモン汁で和える。3と4を皿に盛る。

 

 

ヘルシーランチや軽めの夕食にいかがでしょうか。

では、また。

スイーツフムスのタルト

皆さま、こんにちは♪

前回のチョコレートのスイーツフムス試していただけましたか?

今回はスイーツフムスの応用編!
プティタルトを作りたいと思います。

材料は
・市販のタルト
・ホイップクリーム
・ラムレーズン
・お好みの果実
*自家製でバターの代わりにグレープシードオイル
ホイップクリームの代わりに豆乳ホイッを使用すると
ベジタリアンタルトになりますよ♪

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タルトにスイーツフムスを絞り込みます。
プティタルトなのでスプーンで塗り込み少し窪ませます。
(飾りの重みでスイーツフムスが溢れないように
少し窪ませる方が良いでしょう。)

 

 
トッピングをしていきましょう。
今回は大人向けを1種
フルーツタルトを3種つくります。

ラムレーズンを5粒ほどトッピングしカカオパウダーを振りかけます。
今回はスイーツフムスがROYCE`のチョコレートポテトチップスの味に
似ていたので飾りにチョコレートポテトチップスのビターを1枚飾ります。

 

 

フルーツタルトはホイップクリームを絞ります。
(タルトから5mmくらい内側に絞ると飾りの重みで
タルトからはみ出さずにキレイに飾れます。)

 

 

好みの果実を飾りましょう。

 

 

 

 

簡単なのでお子様と一緒に作れば楽しいと思いますよ!

さて!?問題は味ですね・・・
う~ん・・・

美味しい!

 

是非トライしてみてくださいね♪

スイーツフムス

こんにちには!

早速ですが、フムスと言えばディップ!

フレッシュな野菜にディップ!トルティーヤにディップ!が定番の食べ方ですが実はスイーツにもできるんです。

ノンガーリックのフムスを使ってチョコレートクリームが出来るのです!   *勿論!植物性ONLYのクリームですよ。

作り方は簡単です。

市販のボイルされたひよこ豆(100g)に、ねり胡麻ペースト(20g)、レモン果汁(10g)、オリーブオイル(40g)、塩(1g)をミキサーで混ぜます。

 

 

 

キレイにペースト状になればノンガーリックフムスの完成です。

 

 

 

そのノンガーリックフムスに
カカオパウダーとハチミツを混ぜ合わせていきましょう。

 

 

 

フムス(100g)にカカオパウダー(10g)を入れます。
ココアパウダーは飛び散りやすいので混ぜるときには注意しましょう。

 

 

 

キレイに混ざったらハチミツ(30g)を混ぜます。

 

 

 

 

これで、チョコレートのスイーツフムスの出来上がりです。

 

 

 

お味は・・北海道のお土産!ROYCE’のポテトチップチョコレートみたいです。タルトと相性がよさそうです。

次回はチョコレートフムスを使ってタルトを作ってみます。

皆さん一度、お試しください。

P.S.

ノンガーリックフムスを作るのがめんどくさい!
という方は、今後+mediから発売予定の
ノンガーリックフムスを使ってみてくださいね♪
発売時期が決まりましたら、お知らせします(´∀`*)ウフフ

フムスを使ったレシピ紹介〜サラダパスタ〜

サラダとフムス

フムス.comブログへご訪問いただき、誠にありがとうございます。

日々、暑くなっていく毎日に夏の訪れを感じますね!体調崩されたりしてないですか?

ちょっと更新が遅れてしまいました、Hamachiです。

今日のレシピ紹介は、レシピと言ってしまっていいのか?!というぐらいものすごく簡単なメニューです。冷蔵庫整理にもなっちゃいます♪

コンビニにはもう、夏メニューが並んでますね。

そこで今回は、フムスを使った冷製パスタのご紹介。

むちゃくちゃ簡単です。材料も、お好み次第♪


サラダパスタ(1人前)

【材料】

・お好みのパスタ 100g

・お好みのお野菜 お好きなだけ

・お好みの具材(ボイルエビ、スモークサーモン、ベーコンetc) お好きなだけ

・プラスメディ フムス(バジル) 50g

・温泉卵 1個

・ブラックペッパー 適量

 

【作り方】

①まずは、パスタを茹でます。茹で目安時間より2分ほど短く、固めに茹でてください。

②茹で上がったパスタを湯切りし、氷を投入!パスタを冷やします。

③粗熱がとれたら、あとは盛つけ☆お皿にパスタをのせて、お好みの具材を好きなだけのせます。

④真ん中に、フムスと温泉卵をポン♪ブラックペッパーを適量ふりかけて出来上がり♪

フムスとパスタ

 

食べる時は、卵もくずしてフムスと混ぜ混ぜ。具材も全部混ぜ混ぜして、お召し上がりください。

今回、私が使用した具材は、フリルレタス・細切りきゅうり・細切りにんじん・アボカド・スモークサーモン・トマトです。具材がモリモリすぎて、パスタが見えません・・・。

レタスは大きくちぎりすぎたため、混ぜにくかったです(^ω^;;

でも、とろっとした卵とフムスが相性抜群で、味わいはカルボナーラに近いです。

今回は、ロングパスタで作りましたが、ショートパスタもおススメ☆

家にある材料で、思いついたらすぐに食べられる簡単レシピです。

ただ、卵は、生卵より温泉卵がおススメです。

是非、お試し下さい♪

「作ったよ」レポもお待ちしてまーす♪

フムスを使ったレシピ紹介 〜ベジタブルミルフィーユ焼き〜

フムス.comブログにご訪問いただき、ありがとうございます。

本日のレシピ紹介は、私「Hamachi」からお届けします。

ご紹介するのは、「ベジタブルミルフィーユ焼き」です。

すごく簡単なので、是非お試しください♪♪


【ベジタブルミルフィーユ焼き】

□材料□(1人前)

・ズッキーニ 1/2本
・なすび 小1本
・ベーコン 2枚
・細切りとろけるチーズ 20g
・パン粉 適量
・プラスメディフムス-バジル- 1パック
・コンソメ顆粒 10g

□作り方□

①ズッキーニ・なすびは、5mmぐらいの厚さにスライス、ベーコンは、3cm幅ぐらいに切る。

②耐熱容器に、ズッキーニ→なすび→ベーコンの順で並べていき、空白部分が無くなったらコンソメ顆粒を半分(5g)まんべんなくふりかける。

フムス活用レシピ

③②の上に約半量(60g)のフムスをまんべんなく塗る。

④②と③をもう一度繰り返す。

フムス活用レシピ

⑤細切りチーズをのせ、パン粉を適量ふりかける。

フムス活用レシピ

⑥オーブントースターで10〜12分焼く。

⑦出来上がり♪♪

フムス活用レシピ

ちょっと焦がしてしまいましたが(笑)。

もし焦げそうなら、アルミホイルをかぶせてくださいね。

パン粉は、多めの方がカリッと食感で、なお美味しいですよ。

プレーンでも美味しくできますが、オーブンで焼くことで、バジルの香りがたち、より美味しくできました。

個人的には、バジルの方がおススメです。

「作ったよ」レポもお待ちしてまーす♪

では、また次回、お楽しみに〜〜☆★☆★