フムスdeアップルパイ

皆さまこんにちは!

今回はフムスを使ったアップルパイに挑戦です!
どんなアップルパイができるのか、お楽しみです♪

【使用材料はこちら】

・市販のパイカップ
・リンゴ
・(お好みの果実で飾り付け、マンゴー、ブルーベリー、ミント)
・ハチミツ
・ノンガーリックフムス。(前回作成したフムス)

 

 

 

 

ノンガーリックフムス150gにハチミツ40gを入れ
滑らかに成るまで混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がったフムスをパイカップ8分目迄流し込み
電子レンジ800Wで2分加熱します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次はリンゴをバラの様にデコレーションする為の準備です。

ラップの上に皮付きで半割にしたリンゴを2mm程度にスライスし
写真の様に並べ更にラップでリンゴを挟みます。

ラップで挟んだリンゴスライスを5分電子レンジで加熱し
冷めるまで蒸らします。

 

*シロップで炊いても出来ますが美味しいリンゴが入手出来たら
レンジで加熱する方が美味しいですよ。

冷めたリンゴを巻いて焼成をしたパイカップに並べます。

 

 

 

リンゴを写真の様にデコレーション出来たら電子レンジで5分加熱します。
形が加熱中に崩れてもレンジから出した時に少しヘラ等で修正出来ます。

焼きあがったパイを冷蔵庫で冷やし
お好みの果実をデコレーションしジャム等を塗れば
「電子レンジでお手軽アップルパイ」の出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

では!味は?

・・・

 

うん!アップルパイでした!
普通のアップルパイより食物繊維等も多く摂れるのが良いですね♪

今回も簡単なのでお子様と一緒にCooking!は如何でしょうか。

興味のある方はお試しくださいね♪

夏にぴったりの冷製フムスープ

みなさま、こんにちは。

フムス.comブログ、火曜日担当の荒木です。

梅雨に入り、雨の日や湿気がすごい日は髪の毛がうねうねして鬱陶しいです。

ランニングも出来ないし、早く梅雨明けしてほしいですね~。

本日は夏にぴったりの冷製スープをフムスのプレーン味を使って

挑戦してみました。

イメージはじゃが芋を使ったビシソワーズのようにしたかったのですが、

フムスを活かしたかった為、さらっと飲めるというよりか、

おなかに溜まるダイエットスープのような食べるスープに仕上がりました。

料理が得意ではないので、レシピ本のようにうまく紹介は出来ないですが、

本当に簡単です。

ミキサーにプレーン味のフムス(1個)120gと牛乳60gと

生クリーム小さじ1を入れてブーンブーンと混ぜるだけです。

ポイントは生クリームを入れることです!

生クリームを入れると全体がまろやかになり、

より一層フムスの味が際立ってきます。

これでは少し見た目も寂しかったので、冷蔵庫に残ってた

ミニトマトをカットして加えてみました。

トマトより甘味のあるミニトマトがオススメですよ(^^)/

腹持ちも良いし、夏バテ気味には持ってこいのスープに仕上がりました!

いろいろと活用できるフムス!皆様も是非チャレンジしてくださいね(^^)

ではまた!

フムスを使ったレシピ紹介〜フムスタルタル〜

フムスを使ったレシピ

フムス.comブログへのご訪問、ありがとうございます。

今回は、Hamachiからお届けします。

もう沖縄では梅雨が明けたとか・・・。

いよいよ夏の訪れですが、体調崩されてませんか?

そろそろお店や会社では、冷房で室内が冷やされる時期ですが、カラダを冷やしすぎるのも良くないので、気をつけたいところです。

さて、今回も、お家にある材料でできるフムスレシピ。

フムスを使ったタルタルソースをご紹介♪

通常、マヨネーズで作るところをフムスに変えてみました。

 


フムスタルタル(1人前)

【材料】

・プラスメディフムス(プレーン) 40g

・ゆで卵 1個

・玉ねぎ 1/8個

・きゅうり浅漬け 1/4本

・粒マスタード 小さじ2

 

【作り方】

①玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵をみじん切りにする。

フムスを使ったレシピ

 

 

 

 

 

②ボールに、全部の材料を投入!まぜまぜ〜♪

フムスを使ったレシピ

 

 

 

 

 

 

③完成〜☆

フムスを使ったレシピ

 

 

 

 

 

 

 

今回は、ウィンナーディップしましたーー。

フムスを使ったレシピ

きゅうりの浅漬けは、たまたま家にあったから(´ε` )

ピクルスでも、そのままのきゅうりでも美味しいと思います。

 

白身魚フライや海老フライ、唐揚げなどにも合いますよ(♡´ω`♡)

また、フムスタルタルを食パンにぬっても美味しいです。

今回はちょっとカロリー比較もしてみました。

玉ねぎが約22g、きゅうり浅漬けが約22.5gとした場合のカロリーがこちら。

一般的なマヨネーズでこのタルタルを作った場合、405kcal

プラスメディフムス(プレーン)で作った場合、253kcal

マヨネーズで作るより、約1/2もカロリーオフ(*´∀`*)ノ。+゚ *。

タルタルソースって、いっぱい食べたくなりません?

私そうなんですけど、半分のカロリーだと思えば、安心して食べれちゃいますねヽ(*´∇`)ノ

いっぱい食べたら一緒ですけどね・・・・(´・ω・`)

是非、お試しください♪

作ったよレポも、お待ちしてまーす♪

フムス入りつくねとキヌアサラダ

こんにちは。
Ayakoです。お久しぶりとなってしまいましたが
もうフムスを試していただけたでしょうか?

梅雨の合間の行楽に
フムスと野菜スティックやトルティーリャチップス
バゲットなどをお供にしてみて下さいね。

さて、
今日はフムスを使ったつくねとキヌアサラダのレシピを
ご紹介したいと思います。

[材料]  2人分
鶏モモミンチ     200g
+mediフムスプレーン    大さじ2
クミン        小さじ1/2
オレガノ                 大さじ1
塩、黒コショウ

キヌア        1/4カップ
水          1/2カップ
コンソメ       少々
きゅうり       1/2本
プチトマト                      5、6個
オリーブオイル    少々
塩          少々
レモン汁       お好みで

[作り方]
1. キヌアと水を鍋に入れ、火にかけ、
沸騰したらコンソメを加え、蓋をして弱火で12分茹でる。
茹でている間に、きゅうりとトマトをサイコロに切っておく。
キヌアが茹で上がったらざるにあげ、冷ます。

2. ミンチ肉、フムス、クミン、オレガノ、塩、コショウを
全てボールに入れて混ぜる。

3. フライパンに油を引いて、2を弱火でじっくり中に火が通るまで焼く。

4. 1のキヌアにトマトときゅうりを混ぜ、
オリーブオイル、塩、好みでレモン汁で和える。3と4を皿に盛る。

 

 

ヘルシーランチや軽めの夕食にいかがでしょうか。

では、また。

スイーツフムスのタルト

皆さま、こんにちは♪

前回のチョコレートのスイーツフムス試していただけましたか?

今回はスイーツフムスの応用編!
プティタルトを作りたいと思います。

材料は
・市販のタルト
・ホイップクリーム
・ラムレーズン
・お好みの果実
*自家製でバターの代わりにグレープシードオイル
ホイップクリームの代わりに豆乳ホイッを使用すると
ベジタリアンタルトになりますよ♪

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タルトにスイーツフムスを絞り込みます。
プティタルトなのでスプーンで塗り込み少し窪ませます。
(飾りの重みでスイーツフムスが溢れないように
少し窪ませる方が良いでしょう。)

 

 
トッピングをしていきましょう。
今回は大人向けを1種
フルーツタルトを3種つくります。

ラムレーズンを5粒ほどトッピングしカカオパウダーを振りかけます。
今回はスイーツフムスがROYCE`のチョコレートポテトチップスの味に
似ていたので飾りにチョコレートポテトチップスのビターを1枚飾ります。

 

 

フルーツタルトはホイップクリームを絞ります。
(タルトから5mmくらい内側に絞ると飾りの重みで
タルトからはみ出さずにキレイに飾れます。)

 

 

好みの果実を飾りましょう。

 

 

 

 

簡単なのでお子様と一緒に作れば楽しいと思いますよ!

さて!?問題は味ですね・・・
う~ん・・・

美味しい!

 

是非トライしてみてくださいね♪

スイーツフムス

こんにちには!

早速ですが、フムスと言えばディップ!

フレッシュな野菜にディップ!トルティーヤにディップ!が定番の食べ方ですが実はスイーツにもできるんです。

ノンガーリックのフムスを使ってチョコレートクリームが出来るのです!   *勿論!植物性ONLYのクリームですよ。

作り方は簡単です。

市販のボイルされたひよこ豆(100g)に、ねり胡麻ペースト(20g)、レモン果汁(10g)、オリーブオイル(40g)、塩(1g)をミキサーで混ぜます。

 

 

 

キレイにペースト状になればノンガーリックフムスの完成です。

 

 

 

そのノンガーリックフムスに
カカオパウダーとハチミツを混ぜ合わせていきましょう。

 

 

 

フムス(100g)にカカオパウダー(10g)を入れます。
ココアパウダーは飛び散りやすいので混ぜるときには注意しましょう。

 

 

 

キレイに混ざったらハチミツ(30g)を混ぜます。

 

 

 

 

これで、チョコレートのスイーツフムスの出来上がりです。

 

 

 

お味は・・北海道のお土産!ROYCE’のポテトチップチョコレートみたいです。タルトと相性がよさそうです。

次回はチョコレートフムスを使ってタルトを作ってみます。

皆さん一度、お試しください。

P.S.

ノンガーリックフムスを作るのがめんどくさい!
という方は、今後+mediから発売予定の
ノンガーリックフムスを使ってみてくださいね♪
発売時期が決まりましたら、お知らせします(´∀`*)ウフフ

オーガニックとは?

みなさま こんにちは。

フムス.comブログ、荒木です。

プラスメディのフムスの主原料である「ひよこ豆」は

オーガニックです。

では、「オーガニック」とは何でしょうか。

 

 

 

 

 

オーガニックとは「有機の」という意味で、通常は農薬や化学肥料

を使わず有機肥料によって生産された農産物をいいます。

アメリカでは1990年に「有機食品生産法」が制定されて農薬や

化学肥料などの合成化学物質を使用せずに生産され取り扱われた

農産物で、過去3年間に合成化学物質を含め禁止物質を使用した

耕地で生産された農産物ではないことといった厳しい規定が

なされています。

「有機」は生物体構成物質を意味するため、化学物質である農薬、

化学肥料を使用する現代農業に対してそれらを排除し環境に配慮

するということから、「オーガニック(有機)」

という言葉を使用するようになりました。

オーガニック食品は、農薬、抗生物質、成長ホルモン、合成添加物、

保存料を使用せずに栽培または加工されたもので、そのために人体

に有毒なものを含まず、安心して食べられる食品です。

自然の生態系を尊重した農法を採用しているため、人体にだけでなく

地球にもやさしい食品であるともいえます。

人体にやさしく、地球にもやさしいプラスメディの「フムス」。

是非一度ご賞味ください!

ではまた!

 

フムスを使ったレシピ紹介〜サラダパスタ〜

サラダとフムス

フムス.comブログへご訪問いただき、誠にありがとうございます。

日々、暑くなっていく毎日に夏の訪れを感じますね!体調崩されたりしてないですか?

ちょっと更新が遅れてしまいました、Hamachiです。

今日のレシピ紹介は、レシピと言ってしまっていいのか?!というぐらいものすごく簡単なメニューです。冷蔵庫整理にもなっちゃいます♪

コンビニにはもう、夏メニューが並んでますね。

そこで今回は、フムスを使った冷製パスタのご紹介。

むちゃくちゃ簡単です。材料も、お好み次第♪


サラダパスタ(1人前)

【材料】

・お好みのパスタ 100g

・お好みのお野菜 お好きなだけ

・お好みの具材(ボイルエビ、スモークサーモン、ベーコンetc) お好きなだけ

・プラスメディ フムス(バジル) 50g

・温泉卵 1個

・ブラックペッパー 適量

 

【作り方】

①まずは、パスタを茹でます。茹で目安時間より2分ほど短く、固めに茹でてください。

②茹で上がったパスタを湯切りし、氷を投入!パスタを冷やします。

③粗熱がとれたら、あとは盛つけ☆お皿にパスタをのせて、お好みの具材を好きなだけのせます。

④真ん中に、フムスと温泉卵をポン♪ブラックペッパーを適量ふりかけて出来上がり♪

フムスとパスタ

 

食べる時は、卵もくずしてフムスと混ぜ混ぜ。具材も全部混ぜ混ぜして、お召し上がりください。

今回、私が使用した具材は、フリルレタス・細切りきゅうり・細切りにんじん・アボカド・スモークサーモン・トマトです。具材がモリモリすぎて、パスタが見えません・・・。

レタスは大きくちぎりすぎたため、混ぜにくかったです(^ω^;;

でも、とろっとした卵とフムスが相性抜群で、味わいはカルボナーラに近いです。

今回は、ロングパスタで作りましたが、ショートパスタもおススメ☆

家にある材料で、思いついたらすぐに食べられる簡単レシピです。

ただ、卵は、生卵より温泉卵がおススメです。

是非、お試し下さい♪

「作ったよ」レポもお待ちしてまーす♪

【メディアまとめ】2017年5月にフムスが取り上げられたメディア一覧

こんにちには!
Rayです!

僕たちがフムスを販売し始めて1ヶ月以上経ちました。
お試しいただけましたでしょうか?
美味しいので是非一度試してみて下さいね♪

そして、フムスがちょっとずつ注目されてきまして
野菜の特集や、女性の雑誌でも取り上げられてきました。
嬉しい限りです!ありがとうございます!

なので、今回は5月に取り上げられたメディアをまとめたいと思います。
来月はもっともっと報告できるように頑張りますね!

5月2日 日経トレンディ6月号

日経トレンディ「下半期ブレイク予測」特集で
フムスが”ブレイク候補”として紹介されました♪

5月8日 NHK「おはよう日本」

おはようビタミンのコーナーで
「オシャレでヘルシー朝ベジ」として
新宿マルイ本館のVEGE STANDとフムスが
紹介されました♪

5月16日 日本テレビ「Every」

日本テレビ「Every」の”気になる”のコーナーで
「かわいい×ヘルシー注目のベジグルメ」として紹介されました♪

5月22日 朝日放送「おはよう朝日です」

朝日放送「おはよう朝日です」”けさのクローズアップ”のコーナー
「NY発 朝に野菜が良い理由徹底解明#朝ベジが主流に!?」
で紹介されました♪

5月22日 フジテレビ「めざましテレビ」

フジテレビ「めざましテレビ」”イマドキ”のコーナーで
「朝ベジ」としてrootcafeとフムスが紹介されました♪

5月25日 Komachi7月号

雑誌「Komadhi」でEDITOR’S KEYWORDのコーナーで
フムスが紹介されました♪

5月28日 NHK「ルソンの壺」

NHK「ルソンの壺」で
「おいしく!楽しく!ヘルシーに!~新発想で変わる食ビジネス~」
でプラスメディが紹介されました!

 

以上です♪

朝ベジというワードが結構トレンドになっていて
そこに合わせて紹介いただく機会が多かったです♪

まだまだ一般的にはフムスは認知度が低いので
広めていけるよう、頑張ってまいります!

みなさまも応援よろしくお願いしますね♪
では、また。