フムスを使ったレシピ紹介 〜パスタ編〜

こんにちは。
金曜日担当のAyakoです。

いよいよフムスの販売が始まりました。
もうお試し頂いたでしょうか?
フムス.comの取り扱い店舗や、オンラインショップからの購入が可能です。
どうぞ、ぜひ一度お試し下さいね。

今日は、フムスを使ってパスタのレシピをご紹介します。

フムスのトマトパスタ  (2人分)

 

 

 

 

 

【材料】
プチトマト        10
 玉ねぎ          1/4
 ニンニク          1
 オリーブ油        大さじ1
 青ネギ          適量
    ペンネ           200g
 +mediフムス プレーン           1パック
 パスタの茹で汁      50cc
 レモン汁                              少々
 しょう油         少々
 塩、黒胡椒        少々

【作り方】
①沸騰したお湯で、ペンネを茹で始める。

②トマトを4つ切り、玉ねぎを薄切り、ニンニクをみじん切り、青ネギを刻む。

③オリーブ油をフライパンで温め、ニンニクを入れ、香りが出たらトマトと玉ねぎ、塩少々を加え、少ししんなりするまで炒める。

④分量の半分ほどの茹で汁とフムスを③に加え、フムスをのばす。茹で汁を足しながら、滑らかにする。

⑤レモン汁、しょう油を入れ、塩、黒胡椒で味を整える。

⑥火を止め、茹で上がったパスタを加えて和え、青ネギを散らす。

⑦完成です♪

週末に、ご家族、お友達とフムスはいかがでしょうか。
では、また来週。

もう1種類の「フムス」

こんにちは、木曜日担当の矢倉です。

皆さん!「フムス」召し上がられましたか?

今回は「フムス.COM」で紹介されていなかった「フムス」をご紹介させて頂きます。

「ノンガーリック Ver」です。

「フムス」を食べたいけど匂いが気になる方の為にご用意しました。 本日よりプラスメディLUCUA店でサラダにトッピング出来ます。

「ノンガーリック Ver」はプレーンより少し「オリーブオイル」を増量しています。

オリーブオイルのオレイン酸には、悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールを増加させるコレステロールの低下作用、また、オレイン酸は酸化しにくい脂肪なので、がんや生活習慣病などを予防する効果が期待できます。オレイン酸以外にもビタミンEやポリフェノールなど活性酸素を抑制する栄養が豊富に含まれています。その他ダイエット効果、整腸作用、美肌効果、等の効果が期待されると言われています。

サラダに「ノンガーリック Ver 」フムスの組み合わせで食物繊維も摂れるので美容、健康に気遣ってる方にちょうど良い商品です。

「今日の食があしたをつくる」

日々の食事で健康な生活を・・・!

2017.4.26はフムスの日(※プラスメディ限定)

フムス販売開始

フムス.comブログにご訪問いただき、誠にありがとうございます。

水曜日配信担当のHamachiです。

ついに、ついに本日より

フムスの販売を開始いたしましたーーー!!!

4月26日を「フムスの日」に設定していただきたい程の喜びを感じております。(個人的に)

日本人向けに、本当に食べやすく、余分なスパイスを使用していない、シンプルなフムスです。

是非、ご賞味くださいね♪♪

フムス販売開始

こちらは、プラスメディ 髙島屋大阪店の様子。

たくさん、フムスが並んでおります。

ルクア店・三宮店では、野菜スティックとセットになったものも販売しております。通常販売のものより小さなサイズですので、お試しいただくのにもピッタリです。

もちろん、オンラインショップでも販売をスタートしておりますので、是非、ご訪問くださいませ♪

プラスメディ オンラインショップ → http://plus-medi.shop/

冷凍状態でのお届けで、約12時間ほど冷蔵解凍していただくとお召し上がりいただけます。解凍日より賞味期限は14日間です。

ただ、本当によけいなモノが入っていない分、傷みやすいので、開封後は必ず冷蔵保管していただき、お早めにお召し上がりくださいませ。

関西では梅田のrootcafeで、関東では新宿マルイのVegeStandにて、いち早くフムスのお披露目会をさせていただき、どちらもすごくご好評いただきました。

販売記念で募集させていただいたモニター様からも、続々とFacebookへ「美味しかった」のコメントをいただいております。

ご購入いただいた皆様からの喜びの声も、どんどんお待ちしております!

ちなみに、「4月26日」って、本当は何の日かご存知ですか?

実は「4(よい)2(ふ)6(ろ)」の語呂合わせで、「良い風呂の日」だそうです。この日は、親子でお風呂に入って対話を深めたり、家族同士のふれあいを促すことを目的に設定されているそうです。

フムスも、家族団欒にはおススメです!

テーブルの真ん中にフムスを置いて、家族それぞれお好みのモノをディップ!

ママと娘さんは野菜やチップスであっさりと、パパと息子さんはフライものでがっつりと。好みが分かれるご家族でも、何にディップしても美味しいフムスは、家族団欒にピッタリ◎ですし、食事をしていても、きちんと顔を見ながら会話ができるのが良いですよね☆★

是非、お試しください♪♪

ではまた来週〜

間食をやめられない人はフムスを食べてみて

わかっちゃいるけどやめられない。

やめられない、とまらない。

こんな経験、ありませんか?
やめられない、とまらないなんていうのは
某メーカーのキャッチコピーにもなっているので
聞いたことがある人は多いでしょう。

そして多くの人が信じてやまないこと。
それは。。。

ダイエットは間食をしてはいけない。

あなたもそう思っていませんか?

基本的には間違っていません。
間食をする=余分なカロリーを摂取する
という事なので、それを控えるというのは
ダイエットをしているということになります。

ただ、簡単にやめられますか?

少し心理学の話になりますが
人は行動を抑制されると、よけいに行動したくなる
と言われています。

なので、間食をしてはいけない
という風に考えてしまうと
自分の欲望を抑制してしまっています。

だから無性に食べたくなるんですね。

さらに我慢していた期間がながければ
その反動で、必要以上に食べてしまう。
まさにやめられない、とまらない状態です。

 

 

 

 
*こんな感じ

では、そういう時はどうすればいいのでしょうか?
食べてもいいんだけど、食べ過ぎはやめよう
ぐらいで考えてみるといいらしいです。

さらに、どうせ食べるのならポテトチップス等の
いわゆるジャンクフードと呼ばれる食べ物ではなく
カラダに良いものを食べるようにしましょう。

特にフムスはオススメです。
このブログでも紹介しているように
食物繊維やミネラルが豊富に含まれていますので
美容や健康にも配慮できます。

それに食べてみるとわかるのですが
結構腹持ちが良く、食べた満足感も得られます。
食べ方はこちらを参考にしてください。
フムスレシピ(どんどん更新していきますよ)

そしてついにプラスメディのフムスが
26日水曜日から販売スタートします。
是非、一度お試しくださいね♪

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+mediのフムスは有機ひよこ豆を使用し
無添加、無着色にこだわって製造しています。

簡単アレンジでオリジナルフムスが作れるので
多くの方にご支持いただいています。
CHECK⇒フムス.com
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フムスの豆知識 Vol.3~ゴマ~

「フムスの豆知識」を担当する仁二郎です。

第三弾としてフムスの原材料として3番目に多く使用している
「ゴマ」に関して詳しく見ていきましょう。

ゴマの種類:

 

 

 

 

 

 

 

ゴマは漢字で「胡麻」ですが
胡=現在のベトナム北部から渡来したことを指し
麻=油に富んだ種という意味があるそうです。
ゴマは植物学上ゴマ科ゴマ属に属します。
ゴマ属の中には37種の野生種と1種の栽培種があり
この栽培種は世界に約3000種あるといわれています。
一般的にはゴマは種子の色によって
白ゴマ・黒ゴマ・金ゴマに大別されますが
品種による分類ではありません。
色が異なれば成分に違いがあるようにも思われますが
栄養素や成分に大きな違いはありません。
強いていえば、黒ゴマはやや脂質が他のゴマに比べて
少ないことが分かっています。

味や香りは種類によって少し特徴が異なります。
一般的に黒ゴマは香りは強いが後味が軽く
白ゴマは香りよりも甘味に特徴があり
金ゴマは香りが豊かで、甘みもあるとされています。
+mediのフムスはフムス全体の甘みを重視して
南米産の白ゴマを使用しております。

 

 

 

 

 

ゴマの生産:

健康に良いとされるゴマの消費量は年々増えて
現在では20万トンを消費されていますが
日本で使用されているゴマは99%以上が輸入されています。
国内では鹿児島・茨城・沖縄などで生産されていますが
生産量は100トンにも満たないので0.1%しか国内品はありません。
主な輸入先は中南米のボリビア・パラグアイを中心に
ミャンマーやトルコなど約20か国以上あります。

国内の気候はゴマの栽培には適しているとされていますが
非常に手間が掛かる割には収入が少なく敬遠されています。
ゴマはさやの中で育ちますが、成熟するとさやが開いて
ゴマ粒が飛び散ってしまいます。
その為にもこまめに畑を回って収穫のタイミングを
見逃さない必要があることや、収穫後も小石や枯れ草などの
ごみを取り除く必要があるために農家から敬遠されてしまったそうです。

ちなみに私の故郷は兵庫県の西脇です。
西脇は地理的に東経135度北緯35度が交わっており
日本の中心地「へその町」として長年アピールしています。
「へそ」の特産品として「ごま」を近年力を入れて栽培・販売しております。
中心→へそ。へそ→ごま。単純な発想ですが
ゴマの自給率を上げるためにも頑張れ西脇。。。

 

 

 

 

 

*ゴマの花です。綺麗ですね。

ゴマの歴史:

ゴマの起源はサバンナ地帯といわれています。
6000年以上も前にサバンナ一帯で既に栽培されていたとされており
そこからエジプト・インド・中国などさまざまな地域へと
広がっていったと考えられています。
エジプトでは紀元前4000年前のピラミッドからも
ゴマが発見されており、古代のエジプトでは食用以外でも
ランプ・香料・防腐剤などに使用されていたとされています。
インドや中国には紀元前3000年頃に伝わったとされており
治療や不老不死の食べ物として紹介されている書物が見つかっています。

日本には縄文後期には栽培が始まっていたという説が濃厚で
奈良時代から栽培が開始され、ゴマ油を食用や燈油として用いられていました。平安時代の「延喜式」という書物にはゴマの菓子や薬としての使用方法が記されており、随分昔からゴマは重要な植物であったことが分かります。

ゴマの成分:

ゴマに含まれる主な成分はオリーブと同じく
オレイン油、リノール油などの不飽和脂肪酸で約50%を占めています。
たんぱく質も豊富で約20%も含まれており肉や魚並みです。
残りの30%がカルシウム、鉄分、セレン、ナトリウムなどの
ミネラル類、糖質、食物繊維、ビタミンB、ビタミンEで
たくさんの栄養素があの小さな粒のなかに詰まっています。

ゴマの栄養価は植物性食品のなかでもトップレベルであり
良質の栄養成分が豊富で、含有量が非常に多いのが大きな魅力です。

色々な効果があるといわれているゴマですが
一日の目安摂取量は10g~20gといわれています。
積極的に食生活に取り入れていきましょう!

フムスを使ったレシピ紹介 〜夕食編〜

こんにちは。
金曜日担当のAyakoです。

今日はフムスを使った簡単な夕食レシピをご紹介します。
パンや野菜のイメージがあるフムスですが
今日は鮭と合わせてみます♪

鮭のフムスオーブン焼き (2人分)

【材料】

 生鮭          2切れ
 塩           少々
 +mediフムス プレーン  1パック
 パン粉         1カップ
 パセリ
 (なければドライパセリ)   適量

【作り方】 

①生鮭に塩をふり、15分程おく。
②オーブンを200度に予熱する。
③パセリのみじん切りをパン粉に混ぜる。
④鮭にフムスを厚めに塗り、その上にパセリ入りパン粉をのせる。
⑤8分〜10分焼く。

どうですか?すごく簡単にヘルシーな夕食のおかずができました。
オーブントースターでも焼けます。
プレーン味の代わりに、バジル味のフムスで作るのも良いかと思いますが
その際は、パン粉に混ぜるパセリをバジルに変えると
一層バジルの香りが引き立つと思います。

ちなみにパン粉を混ぜずにそのままフムスを乗せても
美味しかったですよ♪
食感はやっぱりパン粉のほうがオススメです。

いよいよ来週の水曜日にフムスが発売となります。色々試してみて下さいね。

プラスメディの「フムス」Localize編

こんにちは木曜日担当の矢倉です。

今回はプラスメディの「フムス」の特徴についてお話します。

プラスメディの「フムス」と他の「フムス」の違いは以前にもお話させて頂きました「エキストラバージン オリーブオイル」、「ごまペースト」の割合が多く滑らかな食感、そのままで召し上がって頂ける。

そして今回は「味のローカライズ」です。

日本には海外から様々な食品が輸入されています。身近で代表的なものは  「カレー」ですね。16世紀のいわゆる「大航海時代」の頃インドでカレーと出合ったようです。日本にはその後 ヨーロッパを通じて明治時代に入ってきました。現在、日本のカレーは独自の進化で海外からも 人気の食べ物になっています。

プラスメディの「フムス」も日本人の味覚に合わせて作っています。或る統計で15歳~79歳男女2400人に対して「スパイスの効いたものをよく食べる」の質問に「当てはまる」と答えた人は33%でした。「以外に少ない結果でした」このようなリサーチ結果を参考に日本人の好む「フムス」を 作ることにしました。

海外の「フムス」はチリペッパー、ブラックペッパー、カイエンパウダー、クミン、パプリカ、ガーリック、等のスパイスを使用していますが日本人の食文化で馴染みのあるスパイスを使用してプラスメディの「フムス」は作られています。

他の「フムス」と食べ比べる「価値」がある「フムス」です。一度食べると  きっと「フムス」ファンになるでしょう。

勿論、「スパイス大好き!」の皆さんもスパイスをトッピングして更に   「美味しく」召し上がる事が出来ます。

来週の水曜日、「フムス」をGETして下さいね。

 

最新のディップソースは、やっぱりフムス!

フムス

フムス.comブログへご訪問いただき、ありがとうございます。

水曜日配信担当のHamachiです。

毎日各担当が公開している記事を読んでいただいて、本当にありがとうございます。私たちのフムス愛、皆様に届いていますでしょうか(笑)

フムス販売日まで、あと1週間となりました!スタッフは皆、ちょっとずつそわそわしてきています。皆様にもソワソワしていただけているなら、こちらのフムス愛が届いているということですね!

今回は、流行から今や定番となっている「バーニャカウダ」と「フムス」について書いていこうと思います。

フムスとバーニャカウダバーニャカウダ、女子会メニューで爆発的な人気を誇り、女子が集いそうなお店には今はほとんど置いてあるのではなかろうかという人気メニュー。

そのバーニャカウダは「ダイエット向き」や、飲み会メニューでもしっかり野菜が摂れるということで、さらに人気者になりました。

「野菜がしっかり食べられる」という点では、フムスも負けてはおりません!さらに、オリーブオイルがベースとなるバーニャカウダに比べ、最後まであっさりとお召し上がりいただけます。

しかも、基本的な野菜スティックだけでなく、このブログでも色々と紹介させていただいてますが、サンドイッチ・ラップサンド・トーストにも美味しく利用できます。

また、特にバジルフムスのほうは、チキンナゲットやフライドポテト、白身魚フライなど、揚げ物にディップしても美味しくお召し上がりいただけます!

野菜スティックのディップソースとしてだけではなく、幅広く美味しくお召し上がりいただけるのが、「フムス」です。

最近は、バーニャカウダだけでなく、マヨネーズベースの様々なディップソースや、アボカドを使用したもの、チーズベース、サワークリームベースなど、本当に色んなディップソースがあって、迷ってしまいますよね。

その中に是非、フムスも取り入れてみてください。

本当にあまり日本では浸透していないので、流行の最先端間違いなし!です。

ではまた来週!フムス販売日に更新いたします!!

 

集まるときにはフムスを

みなさま こんにちは。

フムス.comブログ、火曜日担当の荒木です。

とっても過ごしやすい時期に入りましたね!

土日の公園ではあちこちでバーベキューの良い香りが(^^)

 

 

 

 

ところで、バーベキューってお肉ばかりで途中で飽きてきませんか?

野菜を食べようとと思っても、コンロで焼くのって難しいんですよね。そうなると絶対的に野菜不足になるんです。

そこで、野菜を焼かずに食べてみてはどうでしょう。

もちろん、フムスで♪

きゅうり、にんじん、せろりetc

手軽に美味しく野菜を食べましょう。

しかも、準備はとっても簡単!フムスと生野菜だけ!

フムスに合う生野菜ランキングはこちらからhttp://xn--zckvc7a.com/recipe/

バーベキュー準備の男性陣の方々、ちょっとおしゃれに決めてみてはどうでしょうか。

フムスは4/26から販売開始です!

ちょっとお得に入手したい方はここから♪

https://www.makuake.com/project/hummus/

残りあと9日ですのでお早めに(^^)

ではまた来週!

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+mediのフムスは有機ひよこ豆を使用し
無添加、無着色にこだわって製造しています。

簡単アレンジでオリジナルフムスが作れるので
多くの方にご支持いただいています。

4月26日より新発売予定です。
CHECK⇒フムス.com
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限定30名様に特別キャンペーンを行います!フムス好きは要チェック!

こんにちは。
フムス.comブログの月曜日担当Rayです。
このブログではフムスの魅力やレシピについて更新していきます。

まず、フムスのFacebookページが
400いいねを超えました!
ありがとうございます!
まだ確認できていない方は↓↓
フムスFacebookページ

そして、フムスの発売がついにあと10日を切りました!
もうすぐ一般発売されますので楽しみに待っていてください♪
4月26日から販売開始です♪

そしてそして!
もうすぐ一般販売発売開始記念として
フムスの発売前試食モニター募集キャンペーンを行います!
プラスメディのフムスをご自宅にお送りします!
        無料で!
皆さまのフムス愛がこのキャンペーンの原動力です。
では、申し込みの内容を説明します。

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目次
①発売前の試食モニター募集します
②応募条件について
③応募の流れ
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①発売前試食モニター募集します

 

 

 

 

大事なことなので、もう一度説明しますね
きたる4月26日に「+mediオリジナルフムス」が
新発売する予定なのですが
その一般販売開始を記念して
特別に30名限定で、販売前にフムスを2個プレゼントしちゃいます。
*プレーンとバジルを各1個

是非、発売前に話題のフムスを食べて
流行を先取りしてみてください!

ただし、少しだけ条件があります。
簡単な条件です。

②応募条件について

今回の試食モニターの応募条件は3つ。

・WEBアンケートに答えてくれる方(3~5分程度です)

・facebookかinstagramのSNSアカウントを持っていて
 指定するハッシュタグを付けて投稿もしくは
レビューを書いてくれる方

・フムスが好き、もしくは新しいものが好きな方

以上です。簡単ですよね!

③応募の流れ

このブログの一番下に応募フォームを作っていますので
そこをクリックして、情報を入力してください。

受付開始は本日4月17日の21時から19日の18時までです。
さらに、先着30名限定のキャンペーンになります。
すぐに満員になることが予想されますので
早めに応募してくださいね。
もし、満員になってしまった場合はご了承下さい。

当選時の流れですが
・19日の18時に受付終了(早めに終わる場合有)
・21日or22日着でお送りします
・週末にお楽しみいただきます♪
・週明けにレビューやアンケートをお答えいただく
という感じです。

ではご応募、お待ちしております!

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+mediのフムスは有機ひよこ豆を使用し
無添加、無着色にこだわって製造しています。

簡単アレンジでオリジナルフムスが作れるので
多くの方にご支持いただいています。

是非、ご賞味ください。
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【応募フォームは下記URLをクリック!】
https://ws.formzu.net/fgen/S72039570/